yolojapan.blogg.se

Nja.. Det kanske är en överdrift, men! Onigirazu är det nya sättet att göra onigiris(おにぎり) på och har blivit en stor hit! Det säljs redan kokböcker överallt om hur man kan göra smaskiga Onigirazus.

 

Men vad är nu onigirazu?

Låt mig först förklara namnen onigiri och onigirazu som kommer ni nog att förstå. :)

Onigiri kommer ofrån verbet nigiru (握る) vilket betyder att krama (krama något i handen). Det är alltså något man kramat ihop, som att krama en snöboll! Att sätta ett O framför ordet gör att det låter ''finare'' och används en hel del i japanskan. Onigirazu(握らず) betyder helt enkelt att man inte kramar risbollen! Det är alltså en  lite smidigare version av onigirin och känns lite som en smörgås :) 

 

Onigirazu(おにぎらず) har redan blivit stora i väst tack vare bland annat Pinterest, då det är ett roligt, glutenfritt alternativ :)